Gemüsebratlinge

info

• ca. 30 min
• ca. 15 Kinder(4-5 Personen)

ingredients

• 300g Möhren
• 240g Kohlrabi
• 150g Lauch (besser 1 Bund Lauchzwiebeln)
• 6 Eier
• 120g Leinsamen
• 240g Semmelbrösel
• Salz
• Pfeffer
• Paprika
• Chili

steps

1. Möhren und Kohlrabi schälen, klein raspeln und ausdrücken.
2. Lauch in feine Streifen schneiden.
3. Mit Restlichen Zutaten verkneten
4. Kräftig würzen.
5. Kleine Frikadellen formen.
6. In der Pfanne braten.

notes

• Dazu passt gut eine Joghurtsoße oder Tzatziki und Kartoffeln.
• Alternativ die Bratlinge auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C 10 Minuten backen. Mit Öl bestreich und weitere 10 Minuten backen.