C3WOC Waffeln

info

• Arbeitszeit: ca. 60min, Ruhezeit: ca. 15min,
• 8-10 Waffeln, eher mehr

ingredients

• 250g Butter
• 200ml Milch
• 400g Mehl
• 200g Zucker
• 100ml Club-Mate
• 1 Schnapsglas Rum
• 4 Eier
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 1 TL Salz
• 1 EL Backpulver

steps

1. Butter in ein Topf schmelzen
2. Eier, Zucker, Vanillezucker und Milch verrühren.
3. unter Rühren die häfte des Mehl dazugeben.
4. die flüssige Butter vorsichtig dazugeben und gut verrühren.
5. nach und nach die restlichen Zutaten hinzugeben.
6. Den Teig klumpenfrei rühren, bei bedarf etwas mit Mehl oder Flüssigkeit variieren, damit es ein dickflüssiger Teig wird, der sich noch in ein Waffeleisen gießen lässt.
7. den Teig etwas ruhen lassen
8. Waffeln im heißen Waffeleisen zubereiten

based on

https://c3woc.de/rezept/